グルメ

チムダクをさらに煮詰めて作る「チョリムダク」が有名。汁がなくなるまで時間をかけて煮詰め、濃厚なタレを鶏肉にしっかり染み込ませるのが特徴。

ズワイガニが入った「テゲチャバギ(ズワイガニチゲ)」を味わうことができる。「チャバギ」は「チャグリ」のキョンサンド(慶尚道)式の呼び方で、テンジャンとコチュジャンベースのスープにズワイガニの身やカニ味噌、親爪、足などを入れてじっくり煮込んだ料理だ。冷蔵庫が普及していなかった時代にズワイガニを長持ちさせるために考案された…

SUPULLIM（スプルリム）は周王山国立公園の入口にあるカフェです。「周王山ビュースポット」となっており、2階からの眺めが良いことで知られています。シグネチャーメニューは手作り双和茶、きな粉餅と小豆の入ったカキ氷。観光の前後にここで周王山の風景を眺めながら休むことができます。また、ここはラタン工房も兼ねており、店主が…

市民製菓は1949年にオープンしたベーカリーカフェで、地元の人はもちろん他地域の人にも根強く愛されています。中小ベンチャー企業部から「百年の店」として認定された、3代続く浦項市1号製菓店です。代表メニューはもっちりしたパンの中にこしあんが入った1949あんパン。添加物を一切使わずに100パーセント韓国産のもち米で作った…

慶州（キョンジュ）皇南（ファンナム）パンは、1939年に慶州皇南洞で創業したため顧客から皇南パンと呼ばれていたのが、そのまま公式名称となりました。皇南パン創業者の故チェ・ヨンファ氏は慶州崔氏の子孫で、21歳の時に大変な努力の末に皇南パンを一人で作り上げました。昔から家で小豆をつかって餅とパンをこしらえていたものを発展さ…

「竹島山（チュクトサン）」は、盈徳郡江口港ズワイガニ通りの中間地点に位置したズワイガニ専門店で、蒸しズワイガニや天然鮮魚の刺身などを味わうことができます。 1階には大型水族館があり、多くのズワイガニや魚が泳ぎ、2階はガラス窓を水が滝のように流れ涼しさを演出し、3階は宿泊施設となっています。

体に良いうなぎ料理が味わえる店です。代表的なメニューはウナギ焼きです。慶尚北道のアンドン市に位置した韓食専門店です。

鎮南（チンナム）メウンタン（辛味スープ）は、慶尚北道（キョンサンブクド）八景の第1景、鎮南（チンナム）郊外にある韓国料理店です。看板メニューは、ナマズの辛味スープで、手作りのコチュジャンと韓方のだし汁が合わさって、コクのある濃厚な味わいが自慢です。テラス席からは姑母（コモ）山城、白華山（ペックァサン）の美しい景色を眺望…

88（パルパル）食堂は周王山国立公園の北にある鶏肉料理の店。メニューは鶏肉の水炊き、手羽先焼き、鶏プルゴギの3種類とシンプルです。鶏肉の水炊きは鶏肉と鶏肉粥が一つの器に盛られて出てきます。大きめの鶏が1羽丸ごと入っており、お粥とよく合います。手羽先焼きは鶏の手羽先だけを直火で焼いたもので、カリッとした食感と程よく染み込…

◎ 韓流旅行情報-『椿の花咲く頃』シングルマザーのドンベクが世の中の偏見と脅しに立ち向かい、屈せずに運営したスナック。現在はカフェになっており、記念品やデザートも販売している。2階では日本式の木造建物の魅力を感じながら静かにお茶を飲むことができる。