[ソウル] COURTYARD MARRIOTT SEOUL BOTANIC PARK Garden Kitchen（코트야드 메리어트 서울 보타닉 파크 가든키친）
こんにちは！ ‘COURTYARD MARRIOTT SEOUL BOTANIC PARK Gar…
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[ソウル] SOSEOUL hannam（소설한남）
こんにちは！ ‘SOSEOUL hannam（소설한남）’ の詳細情報をまとめました。…
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[ソウル] 高麗サムゲタン（고려삼계탕）
こんにちは！ ‘高麗サムゲタン（고려삼계탕）’ の詳細情報をまとめました。 💡 概要 …
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[ソウル] 晋州会館（진주회관）
こんにちは！ ‘晋州会館（진주회관）’ の詳細情報をまとめました。 💡 概要 晋州（チ…
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[ソウル] 大長今（대장금）
「大長今（テジャングム）」は朝鮮王朝の宮廷料理の伝統と韓国の味を継承し、モダンな感覚で表現した料理を披露する宮廷料理専門レストランです。 大長今では韓国産大豆で作った醤類とキムチ、天然の食材を使った薬味類、全国の有名な産地から集めた貴重な食材を使って真心を込め、王家や班家で受け継がれた気品ある味を作り出しています。…
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[ソウル] Cafe DAL（달 카페）
北村（プクチョン）韓屋村にある「Cafe DAL」は、韓国の伝統家屋である韓屋のカフェです。DALとは、韓国語で月を意味し、壁には月が浮かんでいるように演出された照明が設置されており、美しい写真が撮れるスポットです。シグネチャーメニューは、韓国の伝統的な壺に入ったピンス（かき氷）です。
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[ソウル] テリム山菜定食（태림산채정식）
山菜和えと蔓人参の香りが店内に広がる「テリム山菜定食（サンチェジョンシク）」。 健康野菜の山菜和えと蔓人参、キキョウの根を使った根菜料理がこのお店のおすすめです。また、薬水（湧水）で漬けた水キムチは、独特な味わいが人気です。
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[ソウル] LONDON BAGEL MUSEUM安国店（런던베이글뮤지엄 안국점）
LONDON BAGEL MUSEUM（ロンドンベーグルミュージアム）安国（アングク）店は、ウッド調のインテリアとイギリス国旗のガーランドで装飾が施されたベーグル専門店です。生地を熟成させ、沸騰したお湯で茹でてからオーブンで焼くイギリスの伝統的なレシピにこだわっています。ごまベーグルの間にハムとバターを挟んだジャンボン…
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[ソウル] 里門ソルロンタン（이문설농탕）
里門（イムン）ソルロンタンは100年以上の伝統をもっており、韓国で最も歴史ある食堂といえます。1907年に開業してから一世紀の間、店を運営してきた長寿の秘訣はやはりその味です。ソルロンタンは牛骨、牛の膝蓋骨、頭骨、脚の骨などと、牛の胸肉、膝肉、タン、脾臓などを入れて一日ほど煮込んだスープで、さっぱりとした味の料理です。…
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[ソウル] 忠武路釜山ポクチプ（충무로부산복집）
忠武路釜山（チュンムロ・プサン）ポクチプは、梧琴（オグム）公園とオリンピック公園の周辺にあるふぐ料理専門店です。看板メニューはとらふぐの辛味スープで、新鮮な生ふぐ、ねぎ、大根、昆布を使用しており、ピリッとしていてすっきりした味のスープの味は絶品です。甘辛いく味付けしたふぐプルコギ、あるいは新鮮な野菜とふぐが食べられるふ…