[済州] ウンヒネヘジャンクク(은희네해장국)
ウンヒネヘジャンククは済州で有名なヘジャンクク(酔い覚ましスープ)専門店で、新鮮な食材を使った深い味わいが特徴です。肉とピリ辛スープが絶妙に調和し、旨味が際立っています。
ウンヒネヘジャンククは済州で有名なヘジャンクク(酔い覚ましスープ)専門店で、新鮮な食材を使った深い味わいが特徴です。肉とピリ辛スープが絶妙に調和し、旨味が際立っています。
jestory(チェストーリー)は西帰浦最大規模のおしゃれ雑貨・ギフトショップで300人の済州のアーティストが参加し、キーホルダー、ディフューザー、はがき、陶磁器、ぬいぐるみ、編み物小物、キャンドルなどのユニークな作品を販売しています。また、使わなくなった海女服をリサイクルして作った限定小物シリーズはここでしか買えない…
チェジュド(済州島)の伝統家屋を改装した食堂で、特大の黒豚豚カツで有名だ。手のひら4つくらいの大きさで、2~3人で食べてもお腹がいっぱいになるほどボリューム満点だ。ハンバーガーを作って食べられるようにディナーロールとキャベツサラダなども一緒についてくる。
The Cliff(ザ・クリフ)は、カフェ兼パブで、済州道(チェジュド)中文(チュンムン)観光団地内のパシフィックランドにあります。1階はダイニングカフェ、2階はパブ、3階はパーティーのためのプライベート空間になっています。済州の美しい海が眺望できることで広く知られており、昼はカフェ、夜はパブとして運営されています。ア…
海女の台所(Haenyeo Kitchen)は済州(チェジュ)の海女(ヘニョ)たちの手作り料理と海女の物語を盛り込んだ公演が楽しめるローカルフードダイニングです。海辺の古い倉庫をリノベーションした空間で、海女が収穫した済州の海の幸と新鮮な食材を使って海女が作る料理を味わうことができます。また、ここで行われる公演は、空間…
金陵(クムヌン)海水浴場の近く(約300メートル)の植物カフェ。済州(チェジュ)を象徴する石、玄武岩の石垣と低層住宅の間にあり、済州島のローカルライフと自然を間接的に体験できます。本土より気温も湿度も高い済州特有の植物が屋内外のあちこちにあります。シグネチャーメニューはマザグラン。ポルトガル風のコーヒーに済州の爽やかな…
早朝でも太刀魚料理が味わえる店です。おすすめは太刀魚定食です。済州特別自治道のソグィポ市に位置した韓食専門店です。
トンサドンは、2006年創業の済州産黒豚焼きの専門店で、行列ができるほど人気を誇ります。看板メニューは黒豚焼きで、キムチチゲも人気があります。肉を焼いてもらえるので、気軽に食事を楽しむことができ、炭火ではなく練炭を使って香りを出すのが特徴です。
熟成させた黒豚の深い味わい現地の住民がおすすめする黒豚専門店。最低720時間で最大30日にわたる交差熟成により済州産黒豚の最高の味を引き出すノウハウを持つ。
済州の人気キンパプ店で、予約制で運営しています。味付けされたご飯と、具に油揚げを使っているのが特徴です。メニューは元祖オヌンジョンキンパプをはじめ、チーズキンパプ、粗挽きカルビキンパプなど6種類があります。キンパプ2本以上注文・テイクアウトのみ可(イートイン不可)で、予約時間を30分過ぎると予約はキャンセルされます。周…