グルメ

トゥングンタッカルビは、タッカルビの都市・春川（チュンチョン）に所在する鶏料理専門店です。自家製の味付けソースで熟成させたタッカルビにポサムソースをたっぷりかけて様々な野菜と一緒に包んで食べる鶏肉のポサムが看板メニューです。タッカルビを食べた後に残ったソースで炒めるチャーハンやさっぱりした大根の水キムチ入り混ぜそばも絶…

草堂（チョダン）豆腐村で初めてチャンポンスンドゥブを販売し始めた食堂です。ピリ辛チャンポンスープに香ばしいスンドゥブをたっぷり入れたチャンポンスンドゥブが看板メニュー。「スンムル（スンドゥブを作る時に出る黄色みを帯びた水）」を使って漬けたキムチも美味しいと評判です。また、ここでつくられた豆腐も購入可能です。

LE ONDAは20階にある見晴らしの良いオーシャンビューカフェ。目の前にエメラルド色の海が広がり、絶景を楽しめます。ドリンクメニューはおいしさはもちろんのこと、見た目にも美しく、芸術作品のようです。洗練されたインテリアとゆったりとした雰囲気の中でくつろぎのひとときを過ごすことができます。

カンガチョン（川辺の村）は、淡水魚の辛味スープを専門とする韓国料理のお店です。洪川江（ホンチョンガン）の淡水魚と放し飼いの地鶏を使用しているので味と栄養に優れています。淡水魚の辛味スープは、野菜がたっぷり入っていて甘味が出るので食べやすいほうです。多様な種類のナムルをコチュジャンと混ぜて食べる山菜ビビンバも絶品です。屋…

鉄板で炒めて食べる、韓国人が好きなタッカルビ料理を提供しています。おすすめはタッカルビです。江原道のガンヌン市に位置した韓食専門店です。

グルメ番組『水曜美食会』でコンドゥレナムルご飯とマッククスのおいしいお店として紹介されて有名になったところです。コンドゥレナムルご飯、マッククス（混ぜそば）、じゃがいものチヂミの製造方法特許証取得によりこの店だけの味を提供しています。休暇シーズンはランチタイムを過ぎると食材がなくなることがあるため電話でご確認のうえおで…

山道を登っていくと、瓦葺きのこぢんまりとした農家風の食堂が見えてきます。建物を過ぎてもう少し奥には、自家製の味噌やコチュジャンなどを熟成させる甕がたくさん並んでおり、味への期待感が高まります。農家グルメ店サンソゲチングでは、王様の食膳もうらやましくない「江原ナムルご飯定食」を味わえます。オタカラコウ、ハナウド、コンドゥ…

江原道（カンウォンド）の特産品であるそばの実を製粉・製麺して作ったマッククス（混ぜそば）。平昌（ピョンチャン）一帯はそばがたくさん栽培されているため、混ぜそば屋がたくさんあります。現代（ヒョンデ）マッククスの代表メニューは100パーセント韓国産のそばで作った「純混ぜそば」。味が刺激的ではなく、スープやトッピングされた野…

◎ 韓流の魅力に触れる旅の情報 – バラエティ『大豆を植えたところには大豆が、小豆を植えたところには小豆が生える』出演者が感嘆しながら食事を楽しんだコヒャンチプは、自然が育んだ食材を使って作られたヘルシーな料理が味わえる場所です。出演者が2度も行くほど気に入ったところです。特に、イ・グァンスは腹が立つくらい…