[ソウル] 明洞チュクミ(명동쭈꾸미)
明洞チュクミ(イイダコ)はソウル地下鉄4号線「フェヒョン駅」2番出口から徒歩1分のところにあり、アクセス便利です。代表メニューはイイダコ、サムギョプサル、バックリブ、ポサムなどを一緒に楽しめる料理や定食で、ランチタイムにはチュクミ定食をお手頃価格で提供しています。ピリ辛でコクのある味付けが特徴です。
明洞チュクミ(イイダコ)はソウル地下鉄4号線「フェヒョン駅」2番出口から徒歩1分のところにあり、アクセス便利です。代表メニューはイイダコ、サムギョプサル、バックリブ、ポサムなどを一緒に楽しめる料理や定食で、ランチタイムにはチュクミ定食をお手頃価格で提供しています。ピリ辛でコクのある味付けが特徴です。
ソンジョンポサムでは温故知新の精神を大切にしており、伝統の味を現代的な感覚で表現しています。3代に渡って引き継がれてきた手作りの価値と真心こもった料理を通して、温かい感動を伝えています。シグネチャーメニューである豚の背肉のキムチポサムは、貴重な部位である背肉を厳選し、家伝の秘法で茹で上げており、臭みがなく、柔らかくてジ…
どんぐりこんにゃくご飯と冷麺の専門店であるクンナラ冷麺ムッパプは、2002年に安山市にオープンしました。さまざまなテレビ番組や月刊誌に取り上げられたことがある人気店で、その後ソウルに移転しました。消化によいどんぐりこんにゃくを甘酸っぱいスープとともに味わうどんぐりこんにゃくご飯は、夏の定番メニューです。
50年伝統の海鮮カルグクスで人気の店です。 おすすめは海鮮カルグクスです。ソウル特別市のジョンノ区に位置した韓食専門店です。
健康にいい豆を利用した料理を取り扱っています。おすすめはおからチゲです。ソウル特別市のチョンノ区に位置した韓食専門店です。
東京の5つ星ホテル・マンダリンオリエンタル東京でも腕を振るった日本人寿司職人・佐藤杏輔氏が自ら厳選した天然のネタだけを使い、日本の昔ながらの伝統江戸前寿司をメインにした真心込めたおまかせメニューを提供する鮨海信。…
ソウル特別市のクァンファムンに位置したしゃぶしゃぶ専門店です。個室完備のお店です。おすすめはしゃぶしゃぶです。
1977年創業の麻浦(マポ)ヤンジソルロンタンの看板メニューはソルロンタンで、肉の臭みが少ない透明感のあるスープが特徴です。じっくり煮込んでコクのある骨のスープと牛むね肉の甘味が調和し、温めた土鍋に入った熱々のご飯が付きます。ネジャンタン、牛テールスープ、牛足スープ、牛の膝軟骨スープもあります。
南門土房(ナンムントバン)では韓国産のどじょうをすりつぶして作った慶尚道式のどじょうスープやどじょうの天ぷらの他、硫黄を食べさせて育てた鴨を薫製にし、野菜を添えた硫黄鴨のしゃぶしゃぶや硫黄鴨鍋などを味わうことができます。
最上級の韓牛だけを使用しているソルロンタンのお店です。ミシュランガイドに掲載されたグルメ店でもあります。ソルロンタンとゆで肉、ユッケジャンに使用する牛肉を厳選し、良質の食材にとことんこだわっているお店として有名です。居心地のいい韓国式飲食店の雰囲気が味わえます。COEX、奉恩寺(ポンウンサ)、宣靖陵(ソンジョンヌン)か…