グルメ

チンミ平壌（ピョンヤン）冷麺は、奨忠（チャンチュン）洞で長年キャリアを積んできたシェフイム・セグォンさんのピョンヤン冷麺専門店で、看板メニューはすっきりとしたスープとコシのある麺が味わえる「冷麺」です。他に、一緒に食べると相性抜群の豚肉炒め、餃子、プルゴギなども人気メニューです。行列ができるほどの人気店で、「ミシュラン…

真味（チンミ）食堂は単一メニューのカンジャンケジャンを自信を持って出しているケジャン専門店で、西海岸で獲れた最上級のワタリガニだけを使用しています。毎日その日に販売する分だけを用意するため、遅い時間に行くと品切れになることもあるので、なるべく予約してから行くことをお勧めします。素材のクオリティと変わらない味で根強い人気…

BOKIDANG（ポギダン）はソウル特別市中区に位置する手作り塩パン専門ベーカリーカフェ。「フェヒョン駅」2番出口から徒歩約30秒とアクセスもよく、周辺で働く会社員や観光客の流動が多い地域にあります。BOKIDANGは「召し上がるすべての方に福が宿りますように」と願う気持ちで、厳選した新鮮な食材のみを使って丁寧作った手…

ソウル江西区に位置する傍花洞（パンファドン）キョドンチャンポンは、辛さ控えめのチャンポンが人気の中華料理店。子どもが好きなねぎめしやジャージャー麺など、家族連れでの利用に適したメニューを提供しています。金浦空港が近く、アクセス便利です。

寿硯山房（スヨンサンバン）は、城北（ソンブク）洞にある伝統茶屋です。日帝強占期に建てられた文人・李泰俊（イ・テジュン）の自宅で、現在はその外孫が茶屋を運営しています。寿硯山房は「山中の文人たちが集う家」という意味です。ナツメ茶、双和茶などの伝統茶とインジョルミ（キナコ粉）などが味わえます。

ソウル地下鉄2号線・新盆唐線「カンナム（江南）駅」5番出口近くに位置する焼肉専門店「トジョンユックァン」は、お米と肉の本質にこだわった一食を提供する韓国料理ダイニングです。毎朝、驪州（ヨジュ）産のヨリヒャンという品種の新鮮な米を自家精米して釜飯を炊き上げ、丹念に熟成させた肉とともに提供しています。おかずはすべて毎日手作…

カフェ仙雲閣（ソヌンガクSUNWOONGAK）は牛耳新設線「プカンサンウイ（北漢山牛耳）駅」2番出口付近の道詵寺（トソンサ）方面にある韓屋カフェ。北漢山の四季の美しさを感じることのできる空間です。朝鮮王朝の王宮を除いてはソウルで最も大きな民間韓屋で、現代財閥創業者の故鄭周永氏によって建てられたものです。本来、韓屋ウェデ…

SHINee キーとミンホのソウルフード 信義主（シニジュ）チャプサルスンデはSHINeeのキーとミンホが練習生の時からスケジュールが終わると食べていたというソウルフードのスンデクッパ屋。臭みのない淡白なスープに、付け合わせで出てくる大根の和えものが合います。キーが注文したイカのスンデもまた格別な味。

100パーセント韓国産大豆とにがりで毎朝、当日販売する豆腐を作る豆腐専門店です。黄金コンパッ（豆畑）の豆腐は濃い豆乳と少量のにがりを使用してつくられ、豆特有の香ばしさと甘味、柔らかい食感を誇ります。

PASSI0914は、現地の味を思わせるイタリアン生麺パスタや、窯焼きピザが楽しめるところです。テラステーブルは3つしかないので予約必須。