グルメ

蘇堤洞（ソジェドン）カフェ通りは大田（テジョン）駅東側の鉄道官舎村にあるカフェ村です。ここは大田の旧市街のなかでも長い間立ち遅れていたところでしたが、古い建物をリノベしたイタリアンレストラン、築70年を超える旅館の部屋を改造したユニークなカフェや飲食店、ギャラリー、ゲストハウスなど昔の建物に新しい感覚を加えた店が続々と…

ウヌンジョンイ文化の通りに位置した聖心堂（ソンシムダン）文化院は、2022年に聖心堂本店近くにある元考試院だった5階建ての建物をリノベーションした空間です。1956年に創業し、全国3大ベーカリーといわれる大田聖心堂は、聖心堂文化院を通じて聖心堂の理念と大田の情緒を盛り込んだ空間を具現化しました。地下1階・地上4階建てで…

PLACE FLORAは、ガラス温室の植物園があるダイニングカフェです。カフェ兼イタリアンレストランで、パスタ、リゾットなどの食事メニューと様々なドリンクメニューを提供しています。大清（テチョン）ダムの近くで景色が美しく、ドライブの途中に立ち寄りやすい場所にあり、ロケーションが良いという特徴があります。

1956年にテジョン駅前の小さなパン屋としてオープンした「聖心堂（ソンシムダン）」は大韓民国製菓業界を代表するお店です。厳選した材料を使った手作りパン、16時間天然発酵のスローブレッドなど400種類以上のパンを提供しています。

沙里院麺屋（サリウォン・ミョノク）は、1952年創業の平壌式の冷麺専門店です。北韓出身の創業者がピョンヤン冷麵の味を再現し、全国的に知られた名店になりました。長時間煮込んだ牛肉のだし汁に大根の水キムチの汁を混ぜて風味豊かで、手打ちそばが柔らかいことで広く知られています。

リーズナブルな価格でカンジャンケジャンが味わえる。カンジャンケジャン定食を注文すると、カンジャンケジャンと一緒に魚焼き、豚肉炒め、おかず(チヂミ、チャプチェ、ワカメスープなど)がテーブルいっぱいに並べられる。

コンファチュン(共和春)の創業者であるウ・ヒグァンさんの孫娘が経営している。豚の挽肉と刻んだ野菜を入れた甘いソースが魅力的なユニジャージャー麵が看板メニュー。ソース別盛りジャージャー麵のように麵とソースが別盛りで、半熟の目玉焼きも添えられる。もっちりとした食感のもち米酢豚、海鮮おこげのあんかけも人気が高い。

1926年から3代続く中華料理店だ。インチョン(仁川) チャイナタウンの中でもかなり初期段階にオープンした中華料理店のひとつで、今でも昔ながらの味を守り続けていることで広く知られる。手作りカラメル入り甜麵醬と旬の食材を炒めて作るインチョン(仁川)郷土ジャージャーは、市販のカラメル入り甜麵醬で作るジャージャー麵とは一線を…

月尾島文化通りの中間地点、ヨーロッパの城郭を思わせる紅いレンガの家に入ると、木造のインテリアや紅いカーペットなどが目を引くイギリス風の古典的な店内が現れます。長い歳月をかけて培ってきた料理の味と独特なインテリアが「芸殿（イェジョン）」の特徴です。…